Si, sappiamo che stanno aprendo food hall a tutto spiano, ci aspettiamo quella nuova ad Oxford Street, quella al Centre Court e Eataly a Camden. Ora ne abbiamo un’altra a Seven Dials che occupa tutto lo spazio della Warehouse di Thomas Neal, un edificio del 1800.
Potrete dice che non ci sono abbastanza food hall a Londra, che dice che ce ne sono ormai troppo ma la moda del cibo e dello street food non sembra per ora calare. In ogni caso arriveremo prima o poi al punto di inflazione.
In ogni caso iniziative di questo tipo offrono la possibilità ai ristoranti meno grandi e importanti di avere un punto nel centro di Londra, in una zona dove gli affitti sono alle stelle. Da soli non potrebbero permetterselo. Inoltre offrono al pubblico una vasta scelta di cibo di qualità tutto sotto lo stesso tetto.
La nuova Food Hall che si chiama Seven Dials Market include un piccolo mercato che ha tra le tante cose pane lituano e salumi di lusso e ingredienti freschi piuttosto che street food. In effetti nella zona del Covent Garden mancano proprio i posti dove fare la spesa. OK, non ci abitano in molti ma ci sono coloro che ci lavorano e magari vorrebbero tornare a casa con qualcosa da preparare. Quindi questo potrebbe essere un punto vincente.
Troverete poi anche Banana Warehouse dove si trova il ristorante vero e proprio. Si trova su due piani e ha una serie di nomi importanti al momento incluso il famoso Pick & Cheese il ristorante con il nastro trasportatore con i formaggi. Voi vi siedete su uno sgabello e scegliete il formaggio che vi passa davanti.
Tra gli altri nomi noti avremo anche Monty’s Deli, Club Mexicana, Yum Bun e Franco Manca non viene con la pizza ma con il suo nuovo ristorante dedicato alla pasta che si chiama Strozzapreti. Troverete inoltre street food classico e innovativo, non mancheranno piatti vegetariani e vegani. Qui trovate il sito ufficiale.
