breadNel 1997 Sebastian Vince, che allora lavorava nel settore pubblicitario,  decise di mettersi a vendere pane. Comprò 300 ciabatte da un italiano a Bermondsey e andò con il suo banchetto al mercato di Portobello.  Alle 10 del mattino aveva venduto tutto.

Seguì poi questo banco a Clapham Junction a Northcote Road dove si trova un mercato di cibo da oltre 150 anni.  Il mercato fu molto trascurato per decenni ma da una quindicina di anni è rinato grazie alla moda recente del cibo fresco e genuino.

Troverete pane e panini freschi e anche croissant e altri prodotti da panetteria.  I prodotti vengono da diversi fornai artigianali di Londra.

Breadstall si trova anche in altri punti di Londra, per vedere dove e quando potete andare al sito ufficiale

 

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