Daniela Mizzi 
Si tratta di un concetto virtuale chiamato Virtual de Lux che include diversi ristoranti virtuali. Questi sarebbero Manhattan Kitchen, Bacàn, The Forgotten Vegetable e The Noble Tsar e Volzhenka Caviar. Questi sono indirizzati al mercato di lusso e super lusso londinese.
I piatti vengono cucinati a Knightsbridge e Marylebone e consegnati a domicilio. Ogni ristorante si specializza in piatti diversi per esempio The Noble Tsar si specializza in cucina russa di lusso mentre The Forgotten Vegetable ha piatti solo senza carne. Bacán si specializza in piatti peruviani mentre Manhattan Kitchen ha hamburger di lusso e grandi sandwich.
Se l’idea dovesse avere successo potrebbe anche essere riproposta in altre grosse città.
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