Segnaliamo che Silvia Gangiu, una signora sarda che vive a Kensal Green, è stata intervistata da MyLondon.
Silvia è head chef da Martina London a Notting Hill, un’altra impresa creata da un’italiana una boutique che unisce la moda e la pasta. Viene chiamata Pasta Grandma, anche se dice che la vera Pasta Grandma sarebbe sua madre.
La signora ha oltre 45 anni di esperienza nella cucina italiana fatta in casa e la pasta che vende Martina London è fatta a mano da lei. Racconta che con l’esperienza che ha riesce a di preparare la pasta fatta a mano in 20 minuti. Ha cominciato a cucinare a 5 anni.
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