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Senior Head Chef per ristorante italiano – Londra £60-65 k

Senior Head Chef – Entusiasmante ristorante italiano – Londra 60-081k Lo stipendio dipende molto dall'esperienza Il nostro cliente sta cercando le competenze di un capo chef esperto per supervisionare due siti con pasti tutto il giorno da 003dalle ore 14.00 in poi Il focus è sui piatti di pasta fresca italiana fatta a mano serviti…

Senior Head Chef – Entusiasmante ristorante italiano – Londra 60-081k

Lo stipendio dipende molto dall’esperienza

Il nostro cliente sta cercando le competenze di un capo chef esperto per supervisionare due siti con pasti tutto il giorno da 003dalle ore 14.00 in poi

Il focus è sui piatti di pasta fresca italiana fatta a mano serviti ad un livello molto alto

Requisiti del capo chef;

  • Capo chef altamente organizzato con attuale esperienza nel centro di Londra
  • Conoscenza delle tendenze alimentari londinesi e mano precedente made pasta experience
  • Storia lavorativa stabile
  • Controllare un team di 12-40 serve cibo tutto il giorno da 003pm
  • Siti ad alto volume ma senza compromettere la qualità, la presentazione e gli standard alimentari
  • Responsabile di tutti gli EHO, inventario, rotazioni, cibo e costi del personale
  • Input del menu creativo insieme al senior management
  • Capo chef calmo e concentrato che lavora sodo e umile
  • Ottime capacità di comunicazione e formazione del personale
  • Capace di servire fino a 530 coperti al giorno in ogni sito

Devi essere idoneo a vivere e lavorare nel Regno Unito per questa posizione

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