Londra, arriva pure la chiatta del formaggio a Paddington

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Nonostante le pandemia arriva The Cheese Barge, che come dice il nome si tratta di una chiatta dove potete mangiare formaggio.

The Cheese Barge si trova al Paddington Basin.  aperto alla sera dal martedi al sabato e dalle 12 alla domenica.

La chiatta ha due piani e ha un menù praticamente solo di formaggi, soprattutto britannici.  Potete fare solo spuntini o un intero pranzo al formaggio. Inoltre il ristorante ha una scelta di vini decente. 

I formaggi inglesi famosi sono Stilton, Leicester, Cheshire e Cheddar. Tutte queste varietà di formaggio sono prodotte con latte di vacca. Esistono altri tipi di formaggio come il formaggio erborinato prodotto con latte di capra o il formaggio erborinato prodotto con latte vaccino e latticello.

Ma le varietà di formaggio solo in Inghilterra si sono evolute nel corso dei secoli in una gamma ricca e affascinante di sapori, consistenze e croste distintivi. I formaggi inglesi sono disponibili in tutte le forme, dimensioni, colori e temperature (dal duro al morbido). Avrete quindi una scelta interessante e tanto da scoprire. 

 

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