The Restaurant Group ha deciso di chiudere 90 ristoranti

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The Restaurant Group ha deciso che chiuderà entro il prossimo anno ben 90 ristoranti. Saranno quasi tutti Frankie & Bennie’s e Chiquito che sono entrambi in perdita. 

Il gruppo si trova in perdita ma riesce a contenere i danni grazie alla catena Wagamama che ha successo e che possiede. Alcuni dei ristoranti verranno proprio chiusi, in certi casi il contratto non viene rinnovato, mentre alcuni altri potrebbero essere convertiti in ristoranti Wagamama. 

In caso il gruppo passerà da 350 ristoranti a circa 260-270 che si tratta comunque di una riduzione di personale notevole. 

I problemi di queste catene riflettono i problemi generali di altre catene di ristorazione, alcune come appunto Wagamama vanno bene ma diverse altre hanno grossi problemi. Abbiamo visto diverse catene chiudere completamente come Jamie’s Italian e altre come Patisserie Valerie chiudere diversi negozi dopo essere stata salvata in estremis da investitori. 

Le previsioni per altre catene non sono molto positive e si prevedono altri collassi in futuro con altre catene, che come The Restaurant Group decidono di chiudere risoranti per contenere le perdite. 

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