Vincenzo racconta la sua esperienza da Chef de Partie in Inghilterra

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Ho 56 anni e sono arrivato 9 mesi fa prima della Brexit
 
Mi sono sistemato nell’ East Sussex e chiedendo informazioni ho trovato subito un alloggio senza nessun problema.
 
Attraverso il Jobcentre e domande in privato ho cercato il lavoro nel mio campo.
 
Dopo una settimana su 5 richieste ho ottenuto 3 offerte di lavoro. Ho scelto la più conveniente..
 
Ho sempre lavorato da oltre 30 anni nel campo della ristorazione. Sono uno chef.
 
Buono. Vivevo già in questa nazione circa 30 anni fa, poi feci l’errore di tornare in Italia.
 
Sono Chef de Partie presso un ristorante sul mare nella Sunshine Coast nel Sussex.
 
Ottima, paragonando all’Italia. Qui le cose normali nella vita e nel lavoro al mio paese potevo solo sognarle.
 
Se si accetta una filosofia di vita completamente opposta alla nostra ed accettando il fascino della diversità, questo posto può diventare il proprio paradiso. Diversamente consiglio a chi ha solo bisogno di lavorare di andare altrove. Magari in Germania.
 
Conoscere la lingua è determinante poi lasciare da parte critiche e pregiudizi sulla diversità. Siamo in un paese che è diverso dal nostro. Completamente all’opposto.

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