Visita William Curley a Londra

Al 198 di Ebury St trovate un vero proprio paradiso per gli amanti dei dolci e cioccolato.

Non si trachocolatetta di una pasticceria storica, infatti William Curley è uno scozzese di mezza età e con la moglie giapponese hanno aperto i loro negozi solo negli ultimi 10 anni.

Il loro primo negozio aprì a Richmond nel 2004.  In questi anni però si sono creati una reputazione grandiosa e hanno vinto molti premi. Entrambi erano rinomati pasticceri quando aprirono il loro primo negozio.

Il negozio offre anche posto a sedere e una scelta di cioccolato e dolci tradizionali ma anche moderni. oltre al popolarissimo caramello salato trovate anche cioccolato all’aceto balsamico e altre cose da provare se siete avventurosi.

Mercato di Borough: cose da non perdere

Curley usa fornitori di cioccolato che cercano di migliorare le condizioni lavorative di chi lo coltiva. Usa particolarmente il fornitore toscano Amedei. I prodotti di William Curley possono anche essere acquistati da Harrods, ma per contare dovete fare l’esperienza di andare nel negozio.

rapporto

Scritto da Daniela Mizzi

Nel Regno Unito dal 1991, grande viaggiatrice e amante dell'avventura. Lavorato in diversi settori dall'amministrazione al settore pubblicitario.

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