Nel 1902 un immigrato di Ravello, vicino ad Amalfi chiamato Michele Manze, aprì uno snack bar a 87 Tower Bridge Road di pie & mash e anguille (jellied eels) tipici piatti Cockney.

Il locale esiste tuttora ed è gestito dai nipoti di Michele Manze che hanno mantenuto il negozio come era oltre 100 anni fa. Vedrete infatti delle decorazioni in stile Liberty e panchine di legno che danno l’impressione di essere storiche. I nipoti ora hanno altri due negozi che vendono i famosi pies Manze con il purè di patate ma quello originale è quello da visitare.

Foto: © Copyright Stephen Craven and licensed for reuse under this Creative Commons Licence.

È uno dei pochissimi negozi di  Pie & Mash che ancora esistono a Londra, altri sono stati rimodernati troppo e non avrete la stessa esperienza, qui vi sentite veramente arretrare di un secolo!

Il negozio è ancora popolare e all’ora di pranzo dovrete fare la fila, ma con meno di £5 mangiate e avrete un’esperienza autentica londinese anche se offerta da una famiglia italiana.  Il che conferma ancora una volta, che tutti possono diventare autentici londinesi.

Se siete veramente avventurosi e volete fare un’esperienza ancora più londinese, provate i jellied eels. Sono semplicemente anguille fatte a pezzi e bollite nel brodo che poi è lasciato condensare.  Questo piatto povero (c’erano tante anguille nel Tamigi)  risale al 1700, Manze è il locale  più vecchio che lo vende ancora esistente.

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Gli altri due negozi sono a Peckham 105 High Street e a Sutton 226 High Street, altri negozi, come quello di Islington che esiste dal 1905 non sono gestiti dai nipoti di Michele Manze. Il negozio di Tower Bridge Road rimane alla fin fine il migliore e quello storico. Questi negozi sono a rischio ora, quindi se volete provarli affrettatevi!

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